Upieczony sernik lekko studzimy w wyłączonym piekarniku przy uchylonych drzwiczkach. J eszcze ciepły sernik dekorujemy, rozprowadzając na powierzchni Kajmak Kuchmistrza (możemy go wcześniej nieco podgrzać, np. w kąpieli wodnej). Dekorujemy migdałami, płatkami migdałowymi i/lub innymi bakaliami.
Składniki: 100 g podłużnych biszkoptów (najlepiej Savoiardi) 1500 g jogurtu naturalnego (nie light) 250 g serka mascarpone 150g drobnego cukru 1 łyżeczka pasty waniliowej (dodałam 1 łyżeczkę ekstraktu z wanilii) 4 jajka 1 łyżka mąki pszennej Dodatkowo: 100 g masy kajmakowej z puszki (dulce de leche)* płatki migdałów, do dekoracji Wykonanie:
4.773585. Puszysty sernik na spodzie z pokruszonych ciasteczek korzennych, polany polewą kajmakową i udekorowany orzechami. Sernik można podawać zarówno od razu po upieczeniu i ostudzeniu, jak i przygotować z wyprzedzeniem (dobrze się przechowuje w miarę chłodnym miejscu).
Składniki: Spód: 200 g herbatników, 100 g roztopionego masła. Masa serowa: 1 kg twarogu, 200 g cukru, 1 łyżeczka cukru z prawdziwą wanilią marki Delecta, 2 budynie śmietankowe marki Delecta (80 g), 5 jajek, 100 g roztopionego masła, 250 ml mleka, 100 g skórki pomarańczowej marki Bakalland. Dekoracja:
OsUkrzv.